Last Moments of My Life

Last moments of my life.

Tears in my eyes, I lay alone on my death bed. My ears and eyes, Eagerly waiting for my love ones, To be by my side. As death happens to pass by, Suddenly without any notice, It is something for which, I am prepared in the least. And it happens to sweep everything from my life. Till now I have taken life so easily, Never thought of telling anything, To my dear ones, Some advice I hold in my heart, My love and care I hold for them inside. I want to apologize, The love of my life, That even though I held her, For all the mistakes that others had done, I hold nothing of that kind in my heart. Have went through, All the stages of my life, The various touching incidents, And experiences of my life; I feel happy for everything I had in my life. Still I don’t feel death came, At an appropriate time in my life, Coz so much is left, To be said and done. And I keep waiting till my dear ones arrive. dont worry, its just an expression, will try to hold on and get through this pain..but, if anything happen then, please keep and remember this (",) tribute to Winnie Angel (16/4/09)

Kariep-Up Bayt Laban

Dihari yang agak kebosanan tanpa aktiviti luar ni kadangkala akan membawa padah kalau hanya beruzlah didalam bilik ditemani hirom*. Disebabkan itulah terpancar satu idea yang agak menyelerakan iaitu Karipap ataupun dengan nama yang agak glamour Kariep-Up Bayt Laban.

Walaupun agak lama dan susah untuk menyiapkan nya, namun dengan segala kudrat yang ada pada kami, dapat kami siapkan hasil kuih buatan kami yang pertama semenjak menjejakkan kaki di Tanah Hijaz ini.

Bahan-bahannya :-

1. 500 g kentang - dipotong dadu
2. 300 gm bawang besar - dipotong dadu
3. 400 gm daging cincang @ daging lembu dipotong dadu kecil

ha,bahan-bahan diatas ni untuk kita buat inti kariep-up bayt laban ni, bawah ni bahan untuk membuat doh karipap..

1. 500 g tepung gandum
2. setengah sd besar garam
3. marjerin.
4. sebiji telur
5. setengah cawan ais
6. air
7. Minyak
8.  tepung

dan ini pula bahan-bahan yg perlu ditumbuk bagi hancur atau lumat,emm,mana-mana word yang sesuai la ye..he3

1. setengah biji bawang besar
2. 2 ulas bawang merah dan bawang putih
3. setengah inci halia
4. setengah sudu besar jintan manis
5. 3 sudu besar serbuk kari
6. 2 sudu besar minyak
7. setengah batang besar kulit kayu manis
8. 2 sudu gula 
9. 1 sudu garam 
10. air

cara-caranya adalah :-

Ini untuk cara-cara nak buat intinya :-

1. Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis hingga kembang. Masukkan bahan tumbuk dan kacau hingga wangi. Bila garing masukkan serbuk kari dan kacau atas api perlahan hingga bergumpal.
2. Masukkan daging yang telah dicuci dan gaul sebati. Masukkan garam. Kemudian, masukkan air dan biarkan mendidih hingga agak kering baru masukkan gula dan kentang.
3. Kacau hingga mula kering. Masukkan bawang dadu dan kacau sebentar. Angkat dan sejukkan.

Lepas inti dah siap kena buat doh pulak..ni dia cara-caranya :-

1. Masukkan tepung dalam mangkuk.
2. Gaulkan air bersama garam dan ais. Sementara itu gaul tepung dgn telur hingga jadi serbuk roti. Panaskan lepa susu / marjerin / campuran sepertinya atas api kecil hingga berbuih dan tuang rata2 atas tepung tadi.
3. Gaul lagi hingga jadi serbuk roti. Masukkan sikit2 air ais bergaram dan gaul hingga jadi doh. Hentikan tambah air bila dah jadi doh. Restkan badan anda 1 jam,he3 sebab nk bg doh tu rest 1 jam juge(jgn salah faham ye).
4. Bahagikan doh yang dah siap tadi dengan bilangan karipap yang kita nak buat,kalau ikut measurement bahan-bahan tadi, kita boleh buat lebih kurang 50. So, pandai-pandailah bahagikan 
5. Canai nipis setiap satu ketul  isikan 1 sd besar (kalau suka inti banyak)/ 1 sd the penuh (inti sederhana) .Tutup pastu picitkan untuk cover inti yang dah isi tadi, cover kemas2 jangan bagi bocor kalau tak nanti akan ada masalah waktu kita nk goreng karipap tu.
6. Goreng terendam atas api perlahan sampailah karipap jadi kuning emas2. 
7. Angkat dan tos kan,  hidangkan & SIAP.....

Kalau malas nak goreng semua karipap yang dibuat tadi, boleh je nak simpan lama, susun atas dulang dulu pastu letak dalam fridge hingga beku then ambil satu-satu balut plastik sebab  tak bagi melekat, ha, barulah boleh simpan dalam bekas plastik dan letak dalam peti ais.

Alhamdulillah dah siap pun kan, nak menaip dan menceritakan hikayat kariep-up Bayt laban ni pun dah memenatkan badan, bayangkan lah nak siapkan nya, tapi kalau dah semangat dibius pulak dengan kelaparan dan desire kepada karipap ni, siap akhirnya. renung-renungkan dan selamat memasak....(",)

I'm Okay,Dont Worry

Kian hari kian menusuk semangat untuk menyerah sahaja diri ini kerana teramat lemah untuk menanggungnya. Tatkala ada yang sedang lena diulit mimpi, ada yang sedang menanggung kepedihan persis pertarungan terakhir yang menentukan hidup dan matinya.

Perlukah perkataan menyerah kalah dan give-up dilahirkan ke dunia ini?. Adakah itu boleh menjadi penyelesaian bagi sesuatu?. Ketakutan untuk menghadapinya terlalu kuat sehinggakan bermacam perkara yang terlintas dalam benak fikiran semata-mata untuk mengelak apa yang bakal atau seharusnya berlaku.

Biarpun apa yang ditanggung terlalu berat dan terlalu lama telah ditanggung, namun tetap juga lemah apabila dibius dengan suntikan ketakutan. Kalaulah berlaku apa-apa, Kalaulah kesakitan itu sukar disembuhkan, kalaulah, kalaulah, bermacam andaian yang kadangkala semakin dibiarkan semakin berkurang semangat dalam hati ini.

TAPI....

Untuk masa yang selalu dibayang dan dirancangkan bersama, untuk orang-orang yang disekeliling yang kadangkala tidak nampak tetapi daripada dalamnya mereka memberi semangat yang diperlukan, untuk keluarga disana, doctor yang selalu mengambil berat walaupun berjauhan. Tawakkal dan perlu berusaha untuk menghadapi dinding itu yang pada zahirnya nampak tinggi dan tebal tetapi dengan semangat dan ikhtiar yang kuat kepadaNya, InsyaAllah akan wujud satu jalan untuk menghadapi rintangan ini seperti wujudnya pintu di dinding yang tebal itu yang memudahkan kita untuk membuka dan melepasi dinding itu.
wish me all the best,i'm okay dont worry (",)

Sup Ayam DeSimple Bayt Laban

Assalamualaikum wbt,

Alhamdulillah dah dapat idea nk wat sup ayam dengan simple dan senang dan menjimatkan masa. Dalam malas-malas pun kena la memasak sebab kalau dah lapar sangat resepi yang complicated pun orang boleh buat jadi simple kan. Nasib rumah ni memang tak beli oven, kalau tidak memang boleh jadi Chef Artisan dah ni..

ok,kita terus pada resepi sup ayam special daripada bumi Irbid ni..

Bahan-bahannya :-

1. Setengah ekor(kuantiti ikut desire anda sendiri). 
2. 2 biji kentang(dipotong dadu atau ikut suka anda).
3. satu setengah atau 2 kiub ayam.
4. daun bawang dan daun sup.
5. garam secukup rasa.

Cara-caranya adalah :-

1. rebus ayam dulu lepas boleh tambah lagi air kalau nak banyak sup.
2. bila ayam dah separuh masak terus masukkan kentang, kiub ayam dan garam secukup rasa tadi.
3. biarkan,pastu bila ayam n kentang dah empuk boleh la tambahkan daun sup dan daun bawang.
4. Siap !! 

Ha, kan da siap.senang dan simple je kan..kalau tiba-tiba lapar boleh la cepat-cepat tangkap ayam pastu terus rebus..he2 renung-renungkan dan selamat memasak..(",)

Ceritaku..

Kurehatkan diri di atas tilam kecil yang dihamparkan di atas lantai. Pada awal kedatangan ke bumi ini nyenyak untukku melelapkan mata diatas katil yang merupakan katil yang pertama dibeli hanya untuk diri ini. Sudah bagiku tidur diatas lantai kerana bimbang jatuh daripada katil tatkala sedang nyenyak tidur.

Shita' sudah hampir tamat ceritanya dan kian nampak bayang Robi' dengan kehadiran bunga-bunga dan kehijauan bumi Hijaz ini. Termenungku keseorangan memikirkan apa yang sepatutnya aku lakukan sekarang. Kubiarkan kepenatan badan menguasai diri ini dan teruskan lamunan sambil melayan demam dan sakit yang hampir berkurang berbanding hari semalamnya.

Tiba-tiba terimbas kembali nasihat ustaz semasa dibangku sekolah dahulu. Nasihat itu diberikan kepadaku kerana pada mulanya aku tertanya kenapa ustaz sering membiarkan zaujahnya memandu sendirian, pergi kesekolah, kadangkala pergi ke pasar dan sebagainya, seumpama ustaz seperti tidak mahu korbankan masanya untuk melakukan semuanya itu untuk orang yang disayanginya.

Persoalan itu selalu juga bermain diminda walaupun pada masa itu perkara seperti itu tidaklah penting buatku untuk ambil cakna. Namun kerana ustaz dan zaujahnya berada dalam fatrah awal kehidupan bersama aku dengan berani bertanyakan hal itu. "fatrah awal penting kerana enta kena ajar zaujah enta segala-galanya. Ambil lesen kereta, lesen motor, pandu kereta malam hari, pandu kereta di highway, berurusan seperti bayar bil, tahu jalan-jalan sekitar tempat tinggal, dan last sekali kene ajar dia jadi kuat dan tabah dalam dan luar."

Terfikir sejenak kenapa perlu semua itu. Belum sempat untuk kubertanya ustaz menambah," ana tak tahu bila ajal ana tiba, ana tak nak tinggalkan zaujah ana dalam keadaan dia merasakan dia hilang tempat untuk bergantung segala-galanya, ana nak dia menjadi seorang zaujah yang kuat dan tabah walaupun kelak ajal ana sampai dahulu sebelumnya. Ana sendiri pernah beritahu kenapa ana mintak dia buat macam-macam, dan zaujah ana sedih, tapi ana terangkan semula bahawa ajal maut ditangan Allah swt, even pada fatrah awal kami hidup bersama pun boleh berlaku, jadi penting untuk kita yang akan menjadi bakal suami melihat kehidupan daripada sudut pandang itu."

Kadangkala aku membayangkan dan ingin merancang kehidupan seperti itu. Kata ustaz, bukanlah kita terus menerus membiarkan seorang yang bernama isteri melakukan semua perkara dengan niat untuk menjadikan dia seorang yang kuat, kita perlu menjaganya dengan sebaik mungkin selagi belum sampai waktunya lagi. Sayanginya, pimpinnya, kerana seorang lelaki yang bernama suami tidak akan dapat survive tanpa isterinya. Maksudnya, tanpa isteri mana mungkin seorang lelaki boleh menjadi suami.

Pernah kuceritakan hal ini kepada ibu. Bila sampai masanya untuk ku memulakan kehidupan didalam institusi keluarga, pada fatrah awalnya aku ingin memastikan lesen keretanya didaftarkan kalau masih belum mempunyai lesen. Aku ingin mengajarnya untuk menghadapi urusan-urusan yang kadangkala sukar tetapi penting dan bermanfat buatnya. Inginkan dirinya tabah dan kuat untuk menghadapi hari-hari yang lebih mencabar. 

Apabila memikirkan tentang masa untuk diri ini. Sempat ataupun tidak tidak ada sesiapa yang tahu. Namun jikalau sampai waktu itu mungkin pesanan ini khas buat insan yang bakal menemani diri ini nanti. Ketahuilah bahawa kita tidak akan tahu tentang apa yang berlaku pada saat yang akan datang. Diri ini selalu mencuba untuk menjadi seorang pelindung umpama bumbung rumah yang sentiasa teguh walaupun rumah itu sudah berusia ratusan tahun. 

Dan bumbung ini akan terus teguh untuk memulakan perjuangannya menjadi pelindung walau saat ini petir saban hari menyambar, bumbung ini akan terus kuat untuk hari yang bakal tiba itu. Walau hampir roboh namun bumbung ini akan terus mencuba untuk meneruskan wataknya sebagai pelindung itu.

now,it always hurt me but..im okay dont worry (",)

Tomyam Ayam Bayt Laban

Assalamualaikum wbt..


Alhamdulillah sempat juge memasak untuk hari ini, sudah menjadi kebiasaan tak kira dimana saje bagi student yang tinggal di rumah sewa, pelik sangat lah kalau xmemasak langsung dalam sebulan kan. paling malas pun nasi goreng dah menjadi penyelamat duit elaun yang disimpan untuk bermacam tujuan..


Hari ni kita berkongsi resepi Tomyam Ayam pulak..macam sedap kalau dilihat daripada gambarnya kan. Nak tahu sedap ke tidak, try la gune resepi ni (",)


Bahan-bahannya :-


*Setengah ekor ayam dipotong kecil2
*2 biji bawang besar dihiris bulat
*3 biji bawang putih, bawang putih ni tumbuk je je
*15-20 batang cili padi merah pun tumbuk juge kalau nk pedas lagi, tambah la lagi..
*2 batang serai ketuk dekat hujung nye
*1 sudu besar pes tom yam
*4 helai daun limau purut
*2-3 biji limau nipis (atau buah lemon bagi yg tak jumpe) tapi bukan nk isi buah2 nye sekali, kita nk jus nye je..
*3-4 cawan air
*garam & perasa
*sedikit minyak
*sayuran (kobis,tomato n yang selalu ditambah dalam lauk tomyam ni)


Cara-caranya pula :-

1. Panaskan minyak dlm periuk sebab kite nak tumis bawang putih hingga wangi 
2. Masukkan ayam yang dah potong kecil tadi pastu kacau sekali. 
3. tutup periuk kejap sebab nak bagi jus ayam keluar
4. Masukkan air pastu bila dah mendidih masukkan serai, bawang besar dan daun limau.
5. Masuk jugak cili padi, pes tom yam and garam.
6. Kemudian masukkan sayur-sayur dan biar
7. Lastly, masukkan jus limau yang dah perah tadi n kacau2 sambil tutupkan api dapur.

ha,,simple dan senang kan..cube lah buat..kalau nak taw sedap ke tidak, tomyam ni kene rase pedas sikit,masam sikit dan wangi..renung-renungkan dan selamat memasak (",)...

Life Together

One fine day, an old couple around the age of 70, walks into a lawyer's office.
Apparently, they are there to file a divorce.

Lawyer was very puzzled, after having a chat with them, he got their story....
This couple had been quarreling all their 40 over yrs of marriage nothing ever seems to go right.

They hang on because of their children, afraid that it might affect their up-bringing. Now, all their children have already grown up, have their own family, there's nothing else the old couple have to worry about, all they wanted is to lead their own life free from all these years of unhappiness from their marriage, so both agree on a divorce....

Lawyer was having a hard time trying to get the papers done, because he felt that after 40 yrs of marriage at the age of 70, he couldnt understand why the old couple would still want a divorce..

While they were signing the papers, the wife told the husband..
"I really love u, but i really cant carry on anymore, I'm sorry.."
"Its o.k, i understand.." said the husband. Lookin at this, the lawyer suggested a dinner together, just 3 of them,wife thought, why not, since they are still gonna be friends..

At the dining table, there was a silence of awkardness.
The first dish was roasted chicken, immediately, the old man took the drumstick for the old lady.."take this, its your favourite.."

Looking at this, the lawyer thought maybe theres still a chance, but the wife was frowning when she answer.."
This is always the problem, you always think so highly of yourself, never thought about how I feel, dont you know that i hate drumsticks?"

Little did she know that, over the years, the husband have been trying all ways to please her, little did she know that drumsticks was the husband's favourite. Little did he know that she never thought he understand her at all, little did he know that she hates drummsticks even though all he wants is the best for her.

That night, both of them couldnt sleep, toss and turn, toss and turn...after hours, the old man couldnt take it anymore, he knows that he still loves her, and he cant carry on life without her, he wants her back, he wants to tell her, he is sorry, he wanted to tell her "i love you"...

He picks up the phone, starting dialing her number....ringing never stops..he never stop dialing....

On the other side, she was sad, she couldn’t understand how come after all these years, he still doesnt understand her at all, she loves him a lot, but she just cant take it anymore....phone's ringing, she refuses to answer knowing that its him..."whats the point of talking now that its over...i have ask for it and now i wanna keep it this way, if not i will lose face.."she thought...still ringing...she have decided to pull out the cord...

Little did she remember, he have heart problems...

The next day, she received news that he had passed away...she rushed down to his apartment, saw his body, lying on the couch still holding on to the phone...he had a heart attack when he was still trying to get through her phone line....

As sad as she could be...she will have to clear his belongings...when she was looking thru the drawers, she saw this insurance policy, dated from the day they got married, with the beneficiary being her... And together in those file, there was this note..."To my dearest wife, by the time you're reading this, I'm sure I'm no longer around, I bought this policy for you, though the amount is only $100k, I hope it will be able to help me continue my promise that i have made when we got married, I might not be around anymore, I want this amount of money to continue taking care of you, just like the way I will if I could have live longer. I want you to know Iwill always be around, by your side... I love you"

Tears flowed like river......

"When you love someone, let them know... You never know what will happen the next minute.... Learn to build a life together.. Learn to love each other. For who they are.. not what they are..."

(",)