Resepi Blueberry Cheese cake @ Bayt Laban

Assalamualaikum wbt, Setelah sekian lame menyepi barulah dapat kesempatan nak post entri baru, agak la sibuk sejak masuk semester baru ni. Hari ni terase nak post resepi Blueberry Cheese Cake(boleh tekan kat link bagi sesiape yang belum bace entri tu lagi ye..) yang pernah buat Ramadhan yang lepas.

Bahan-bahannye adalah :-

*Keju dalam 450g (lebih sedap kalau gune yg dah ade perase)

*Margerin 250g 

*1 tin Blueberry topping

*Biskut tiger untuk base cookies cake(boleh gune ape2 jenis biskut ikut kegemaran)

* 1/2 biji lemon atau 1 biji limau nipis

*gula 

Cara-caranye :-

*Bermule dengan keju dulu, gaul campuran keju dalam mangkuk yg besar, lebih senang kalau ade handmix, tak lah penat sangat menggaul.

*Masukkan gula semasa gaulan tu sampai campuran keju tu ade rase manis.

*Masukkan pule jus lemon atau limau nipis yang dah diperah,jus lemon atau limau nipis ni kita gune sebab some people cepat muak dengan rase keju, so dengan jus lemon ni la yang akan menambahkan kesedapan rase cheese cake ni.

*Bile gaulan keju dah nampak sebati, biarkan seketika(jangan main letak je kat mane2.tutup elok2..)

*Untuk Base cookies, hancurkan biskut lebih kurang 1 atau 2 pek yg kecil. Nak mudah hancurkan gune blender..Bile biskut dah hancur sehancurnya, terus la campurkan dengan 100/150g mentega dan gula secukup rase. lagi sekali gaulkan dengan handmix sampai sebati.

*lumurkan dulu sedikit mentega pada permukaan loyang yang akan digunekan untuk bakar cake nanti. letakkan sebatian base cookies dahulu dan ratakan dengan mampat.

*bakarkan dulu base cookies tu dalam oven lebih kurang 10-12minit pada suhu 80 darjah.

*lepas dah bakar base cookies tu pastikan base cookies tu tak keras sangat dan tak lembut sangat.

*terus letakkan sebatian keju yang kite dah buat mule2 tu atas base cookies tu. Ratakan dengan elok dan kemas, masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 150 darjah dalam mase 20-25mint, ataupun boleh je extend sampai 30minit.

*bile dah nampak keju dah agak kekuningan sikit kuarkan dan tuangkan blueberry topping dengan kemas.

*Bile dah letak blueberry tu kire dah siap dah...tp letak dulu dalam peti ais dalam lebih kurang sejam atau lebih sebab cheese cake ni sedap makan sejuk-sejuk kan.

Ha, begitulah bahan dan cara untuk membuat Blueberry cheese cake, selamat mencube bagi sahabat-sahabat diluar sane. Post la gambar ek kalau dapat buat, insyaAllah korang semua nye result mesti lagi sedap dan cantek. Until we meet again..wassalam alaykum.. ^^